v>
Главная » Популярное » Блины – национальное блюдо в любой кухне мира

Блины – национальное блюдо в любой кухне мира

9 Февраль 2015
Категория: Популярное

Рецепты блинов – удовольствие и хорошее настроение

блины на молокеИстория блинов давнее, чем история хлеба, может быть, поэтому так разнообразны варианты приготовления и возможности использовать абсолютно любую начинку. Сами по себе блинчики – настоящее объедение для ценителей «высокой» кулинарии, а уж с различной, сладкой или несладкой начинкой от такой еды вообще трудно отказаться.

Раннее утро воскресенья, а дом уже наполняют ароматы ванили, свежего сливочного масла и тонкого, нежного запаха блинного теста. Конечно же, Мама уже на кухне и печет свои знаменитые воскресные блины на молоке. Что бы не случалось в жизни нашей семьи, какая бы погода не была за окном, я всегда знаю, что вдоволь нанежившись в постели в выходной, обязательно получу на завтрак горячий, незабываемо пахнущий блин со стаканом молока или чая. Мама обязательно промазывает каждый блинчик сливочным маслом, это её маленькая хитрость, и сколько бы блинов я не пробовала в других местах, нигде и никогда я не ела ничего вкуснее.

Может быть, поэтому с далекого детства воскресные дни неразрывно связаны для меня с заботой и материнской любовью, и я обязательно буду печь блины по воскресеньям своим детям и внукам – семейные традиции нарушать нельзя.

Приготовление блинов – и десерты, и закуска, и горячее

Любой ужин, завтрак или обед превращается в праздник, если на столе есть блины, и печь их мечтает научиться каждая хозяйка. Количество рецептов приготовления блинов насчитывается десятками, а нам остается лишь выбрать свой, универсальный и всегда вкусный вариант. Основой теста служит молоко, кто-то разбавляет его обычной водой, а любители воздушных и пышных блинчиков используют для этого газировку. Мука для блинчиков может использоваться любая – пшеничная, кукурузная, гречневая, овсяная.

Есть одна «кулинарная тайна» – в тесто для блинчиков добавляется подсолнечное масло для того, чтобы они не пригорали на сковородке, и не приходилось постоянно смазывать поверхность. А уж о начинках можно складывать легенды:

  • Россия – визитная карточка – это блинчики с икрой, так полюбившиеся всему миру и занимающие первые места в именитых ресторанах мира;
  • Франция – блинчики из гречневой муки обжариваются с одной стороны, с другой укладывается сыр с ветчиной;
  • Испания, Мексика, Индия – блины из кукурузной муки полностью заменяют хлеб и поедаются буквально со всем (исключая шоколадные конфеты).

Сладкие и соленые начинки, тонкие и толстые блины, потрясающее разнообразие вариантов рецептуры делают блины королевским и роскошным угощением на любых посиделках, от узкого круга семьи от многочисленных застолий.


Хотите оставить комментарий к статье Блины – национальное блюдо в любой кухне мира?

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

*

HTML tags are not allowed.

Звезды

Дебютный клип Энни – донецкая история

Дата 7 Янв 2017 категория: Новости о «звездах»
Новая пара? Или хорошие актеры? Кто они? Это я о новом жизненном клипе. Клип двухсмысленый поется для парня ...

Ричард Брэнсон — хиппи-миллиардер

Дата 10 Дек 2016 категория: Новости о «звездах»
Улыбка не сходящая с лица, гонки на моторных лодках, мировые рекорды, полеты на воздушном шаре, космические путешествия, друг президентов и королей, ...

Нужен ли фотограф на свадьбе?

Дата 7 Июнь 2013 категория: Новости о «звездах»
Как только вы зададите себе такой вопрос, первое, что придет в голову: а как же семейный архив без прекрасных свадебных фото?

ТОП высокооплачиваемых актрис Голливуда по версии Forbes

Дата 6 Авг 2012 категория: Новости о «звездах»
По версии авторитетного журнала Forbes, звезда вампирской саги Сумерки по имени Кристен Стюарт, возглавила долгожданный рейтинг самых высокооплачиваемых ...

Статистика





Дом и уют

Компактные встраиваемые холодильники для малогабаритных квартир

Дата 27 Март 2015 категория: Дом и уют
Трудно представить современную и уютную квартиру без набора практичной и необходимой бытовой техники. Разнообразный арсенал устройств и агрегатов позволяет домочадцам в полной мере реализовать свои потребности, сэкономить массу ...

Легко ли выбрать и купить купить плед с рукавами в интернет-магазине

Дата 16 Март 2015 категория: Дом и уют
Некоторым кажутся покупки в сети интернет достаточно проблематичными, а выбор достаточно сложный. Многие покупатели жалуются на то, что получая изделия были разочарованы, поскольку на фото товар ...

Уют в съемной квартире – несколько главных идей

Дата 14 Янв 2015 категория: Дом и уют
Первая идея. Белые скучные стены можно полностью видоизменить при помощи обыкновенных цветных виниловых наклеек.

Дети

Физическое воспитание детей

Дата 4 Май 2015 категория: Дети
Дети, это, пожалуй, самое ценное, что есть в нашей жизни. И всем хочется, чтобы они росли крепкими и здоровыми. Огромную роль в этом играет физическое воспитание. Чтобы оставаться ...

Методики воспитания детей

Дата 26 Март 2015 категория: Дети
Когда в семье появляются дети, перед родителями сразу же встает вопрос об их воспитании. Это очень важно и ответственно. Ведь от того, что будет заложено в раннем детстве, ...

Немного о выборе коляски

Дата 30 Июль 2014 категория: Дети
Когда семья получает радостные известия о скором прибавлении, наступает период тщательного поиска всего, что может пригодиться в будущем, как малышу, так и родителям.

Выбираем куклу Барби для дочки

Дата 12 Июнь 2014 категория: Дети
Качественная кукла Барби обязательно продается в прочной коробке, сделанной из картона. На этой коробке указывается вся необходимая информация о фирме-производителе.

Мода

Американский стиль одежды

Дата 5 Янв 2015 категория: Мода
Американский образ прослеживается в одежде, новой музыке и, конечно же, истории. Мешковатые кофточки, джинсы и штаны с потертостями, довольно просторные балахоны ...

Выбираем обувь на каблуке

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Один из ответственных параметров при выборе любой обуви на тонких каблуках - это специфичности ног. В то время как ноги полные, а сами стопы широкие, то здесь самой ...

Советы при выборе женской обуви

Дата 24 Окт 2014 категория: Мода
Любые туфли на каблуках постоянно играли основополагающую роль среди громадного ассортимента всей женской обуви. Особенно, если это недорогая обувь. Каждая женщина предпочитает смотреться сексуальной и стройной, а ...
ru
Имбирь – особенности и рецепты Дарим комнатное растение – часть вторая Лечим секущиеся волосы Как изменить дом, не прибегая к ремонту? Робот пылесос – лучший помощник в доме Кухня – интересно почитать Белый чай – история появления Как остаться красивой в осеннюю пору? 1597 км. по дорогам иберии. – 7